Por séculos na extremidade, os herbalists em Tibet e Mongolia recomendaram as bagas vermelhas pequenas chamadas `Goji' como um remédio para aqueles que sofrem de uma variedade dos problemas. No fato, os povos de Tibet e Mongolia prendem um festival anual two-week na honra da baga do goji. Muitos deles nicknamed a baga “baga feliz” do goji porque no folklore comum “comer o goji na manhã conduzirá aos sorrisos o dia inteiro”.

Mas o respeito para a baga do goji não é confinado aos foothills de Tibet e de Mongolia. A baga do goji foi usada para centenas dos anos como um tonic na medicina chinesa. Durante o dynasty da espiga (A.D. 772-842), o poeta Liu Yuxi escreveu um poema que comemora o nourishment do “corpo e o espírito” causou pela baga do goji. Sem uma dúvida, os povos desta região do mundo amam a baga do goji. Mas a introdução da baga do goji ao mundo ocidental é ainda razoavelmente recente, assim que a fruta relativamente desconhecida do remains da baga para uma fração grande da população do mundo. Assim que é uma baga do goji? E por que é amou assim?

Que é uma baga do goji?

A baga do goji do termo consulta tècnica à baga tibetana do goji, sabida também como Lycium Barbarum (seu nome Latin). É um membro de uma família das plantas flowering sabidas como o Solanaceae, uma família da planta que inclua também dentro de seus batatas, tabaco, e tomates dos Rank. Aproximadamente eighty variedades diferentes da baga do lycium existem, including o Wolfberry chinês (touted frequentemente por healers chineses como uma cura para o dysfunction sexual masculino). Entretanto, o Wolfberry chinês é considerado somente um primo genetic de Lycium Barbarum e não uma baga verdadeira do goji.

As bagas de Goji crescem nas videiras verde-folheadas pequenas que rendem a uma fruta vermelha brilhante com uma forma a maioria de se assemelhar a um raisin. As bagas são extremamente delicadas, e durante a colheita, são agitadas da videira melhor que escolhidas. Para evitar de spoiling, são secados lentamente na máscara. A textura de uma baga do goji é muito chewy, e seu gosto é descrito frequentemente como uma cruz entre um raisin e um cranberry. Diversos nomes adicionais são usados descrever a baga do goji, tal como a baga, o gouqi, e o zi felizes do qi do gou.

Que faz a baga do goji assim potent?

As bagas de Goji são acreditadas ser uma fonte rica das vitaminas e dos nutrientes com cada baga do goji purported conter 18 aminos-ácido e vitaminas diferentes B1, B2, B6, C, e E. Acredita-se que as bagas do goji contêm o caroteno mais beta do que é encontrado nas cenouras do tamanho igual. E a baga do goji touted como uma das fontes as mais ricas da vitamina C no mundo, arrastando somente a ameixa Australian do billygoat e o camu do camu do americano sul. As bagas de Goji são acreditadas também conter o zinco, o ferro, o cálcio, o phosphorus, o selênio, e o germânio em quantidades variando. Como uma fonte rica de muitos das vitaminas e dos minerais essenciais ao nutrition, as bagas do goji são enchidas com os antioxidants.

As propriedades originais endemic à baga tibetana do goji fazem-lhe um das frutas mais fascinantes na terra. Porque o consumo da baga do goji cresce na popularidade em outras partes do mundo, é certo que nosso conhecimento da planta próprio aumentará. Até então, fazer-se yourself um favor e apreciar uma baga deliciosa do goji!

Britt Gillette é autor do recurso do suco de Goji, de uma fonte de vários artigos na saúde e do nutrition.